BRAMBOROVO-SMETANOVÁ POLÉVKA

1 kus cibule

2 stroužky česneku

2 polévkové lžíce másla

8-10 kusů brambor

1 kus zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)

1 čajová lžička kari koření

1 čajová lžička majoránky

sůl, podle chuti

pepř, podle chuti

200 gramů žloutků

Do mixovací nádoby dáme cibuli a česnek a sekáme 5 sekund/rychlostí 5.
Přidáme máslo a zasmahneme 3 minuty/ varoma/rychlostí 1.
Přidáme oloupané na kostičky nakrájené brambory, zeleninový bujón a vaříme 20 minut/100°C/rychlostí 1. Přidáme kari koření, majoránku, sůl, pepř, smetanu a vaříme 10 minut/100°C/rychlostí 2.
Nakonec polévku rozmixujeme 30 sekund/rychlostí 8.

Kdo chce, dozdobí polévku krutony a slaninou.