Cheddar-Mandeln

• 1 žloutek
• 3/4 lžičky soli
• 300 g mandlí
• 140 g čedaru, v kusech
• 1 lžička bylin z Provence, sušené
• 1 lžička papriky de la Vera
• 1/2 lžičky česneku, mletý
• 1/4 lžičky kajenského pepře, mletý

Předehřejte troubu na 160°C. Vyložte papírem na pečení.

Do mísy přidejte žloutek, sůl a mandle, míchejte 1 min./zpětný chod /rychlost  1,5. Přendejte  do mísy.

Do nádoby přidejte čedar, bylinky z Provence, papriku de la vera, česnek a kajenský pepř, sekejte 6 sec./R 8 a přidejte do mandlí.  Vše dobře promíchejte, rovnoměrně rozprostřete na připravený plech a pečeme 18-20 minut (160°C). Nechejte čedarové mandle úplně vychladnout, rozlomit a podávat.