Pizza muffiny

Čas přípravy 15min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 6 kusů

• 90 gramů goudy, na kousky
• 125 gramů hladké mouky, plus na pomoučnění
• 60 gramů mléka
• 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
• 5 gramů oleje, plus na vymazání
• ½ čajové lžičky soli
• 100 gramů ajvaru
• ½ čajové lžičky pizza koření
• 700 gramů vody

• Důkladně vymažte olejem 6 Varoma zapékacích misek.
• Do mixovací nádoby vložte goudu a sekejte 5 sek/rychlost 6. Přendejte do misky a odložte stranou.
• Do mixovací nádoby vložte mouku, mléko, kypřicí prášek, olej, sůl a hněťte 1 min 30 sek/. Přendejte těsto na pomoučněnou pracovní plochu a vytvarujte z něj bochánek. Rozdělte jej na 6 stejně velkých kousků (každý cca 30 gramů), každý z nich vložte do připravené misky a pomocí prstů vtlačte těsto na dno misky.
• Na víko mixovací nádoby postavte misku a zvažte do ní ajvar. Přidejte směs koření na pizzu a promíchejte. Na každý kousek těsta nalijte ochucený ajvar a posypte odloženou nasekanou goudou. Jednotlivé misky překryjte tepelně odolnou potravinovou fólií a vložte do Varoma mísy. Vyčistěte mixovací nádobu.
• Do mixovací nádoby vložte vodu, umístěte Varoma mísu do pozice a vařte v páře 35 min/Varoma/rychlost 2. Odložte Varoma stranou. Opatrně odstraňte fólii, vyklopte muffiny na talíře a podávejte.

Užitečné předměty - potravinová fólie, miska