Pivní cibulové kroužky

Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 20min

Počet porcí 6 porcí

• 2 červené cibule, na kroužky (5 mm)
• 1 čajová lžička soli
• 1 čajová lžička sladké červené papriky
• 1 čajová lžička sušeného mletého česneku
• 140 gramů piva
• 40 gramů kukuřičného škrobu
• 80 gramů hladké mouky
• 250 gramů strouhanky
• 300 gramů olivového oleje

1. Cibulové kroužky dejte do velké mísy, osolte a okořeňte paprikou a česnekem.
2. Do mixovací nádoby vložte pivo, kukuřičný škrob a mouku, míchejte 10 sek/rychlost 4 a setřete stěrkou dolů do mixovací nádoby.
3. Opět míchejte 10 sek/rychlost 4 a přendejte do misky.
4. Cibulové kroužky nejprve obalte v pivním těstíčku a následně ve strouhance. Obalené cibulové kroužky smažte v horkém oleji v hluboké pánvi. Nechte okapat na papírové utěrce. Cibulové kroužky ihned podávejte např. s dipem.

Tipy a triky

• K cibulovým kroužkům podávejte kečup, hořčici nebo omáčku BBQ.
• Cibulové kroužky jsou skvělá příloha k burgerům nebo grilovanému masu.