Zemplínská polévka

Na sádle zpěníme 100g cibule pokrájené na drobno, přidáme 250g spařených a oloupaných rajčat nakrájených nadrobno.Přilijeme vodu s kostkou bujonu (natur:-), nebo vývar. Cca po 20-ti minutách vaření přidáme +- 300g brambor pokrájených na drobné kostky. osolíme, opepříme, přidáme trošku cukru. Vaříme doměkka (brambor:-)). Zahustíme 250ml smetany se lžící hladké mouky (dle potřeby) a rozmixujeme tyčovým mixerem. Na talíři  můžeme dát do  polévky ještě kopeček kysané smetany:-).