Vajíčka "NOSTALGIE"

Má oblíbená snídaně z dětství, které mi dělala maminka.

Tajemství těchto míchaných vajíček spočívá v opečených chlebových kostkách na másle.

Dají vajíčkům nezaměnitelnou chuť a vůni po chlebové kůrce.

S tím jak se máslo i trochu vypeče, tak i vůni hnědého karamalizovaného másla.

8 vajec
4 plátky staršího chleba
30 g másla
2 lžíce pažitky - nemusí být

Vejce vyklepněte do misky a prošlehejte. Chléb nakrájejte na kostky.

V pánvi rozehřejte máslo.

Přidejte chlebové kostky a opečte je dozlatova.

Přidejte rozšlehaná vejce, osolte a krátce promíchejte na požadovaný stupeň propečení.

Přidejte pažitku a hned podávejte.