Pěnové pusinky podle maminky
Na 1 bílek 7-8 dkg cukru (z toho 1/2 kostek a 1/2 moučky)
Ušleháme bílky + 1 lžíce citronové šťávy a do této hmoty zašleháme 1/4 moučky.
Svaříme kostkový cukr na bublinu. Takto svařený cukr zašleháme do připravené pěny
a vmícháme zbylý cukr a šleháme až do prochladnutí. Dáváme na plech lžičkou, tvarujeme pusinky.
Sušíme v troubě.