Okurkový salát zavařený (od maminky)

3 kg okurek (lze použít i salátové)

3 středně velké cibule

4 PL vegety

1 ČL soli

3 dcl octa

15-20 dkg cukru


Nastrouháme okurky na kolečka, cibuli na srpečky (lze na proužky),

promícháme se zbytkem surovin, necháme chvilku odpočinout. Poté i se šťávou dáme do sklaenic.

Zavařovat max.do varu, poté vyndat ven a otočit víčkem dolů.