Kuřokačica

1 kuře

1 sklenice sterilov. zelí (0,7 l)

2 lžíce hladké mouky

tuk

cibule

sůl

kmín

Osmahneme v pekáči na tuku cibuli, přidáme dvě lžíce hladké mouky a zředíme 2 dl vody. Povaříme.   Vložíme 1/2 sklenice steril. zelí. Na zelí položíme čtvrtky osoleného a okmínovaného kuřete a přikryjeme zbytkem zelí. Pečeme přikryté 30 minut. Pak kuře vyjmeme a položíme nahoru na zelí a dopečeme pomalu odkryté, aby získalo kůrčičku. Kuře chutná jako kachna!