Chlupaté knedlíky
Na 1 středně velkou bramboru dáme 1 velkou housku. Nastrouháme brambory, housky nakrájíme na kostičky, a uděláme těsto. Vaříme v osolené vodě. Vyjmeme je, až vyplavou. Zelí dáme vařit (do vody, necháme vydusit), ochutíme. Rozpustíme špek nebo vařený uzený bůček. Zelí se špekem (uzeným bůčkem) promícháme s knedlíky.
