Bramboráky s tvarohem

Bramboráky podávané s brusinkami mě naučila jíst má maminka (většině lidí to příjde divné:-)), ale je to mňam :-). ....tvaroh je v těstě.
 

Těsto na bramboráky:
najemno nastrouhané syrové brambory, česnek, vejce, majoránka, sůl, polohrubá mouka, tvaroh
brambory nastrouháme najemno, prolisujeme česnek,přidáme vejce, tvaroh (místo mléka, pokud dáváme mléko musíme dávat víc mouky :-)), osolíme, přidáme polohrubou mouku a majoránku, těsto by nemělo být příliš řídké. Usmažíme a necháme okapat.