TĚSTOVINY S RAJČATOVOU OMÁČKOU
- 450 g těstoviny
- 1600 g voda
- 2 čajové lžičky olivový olej
- 2 čajové lžičky soli a pepř
- 250 g rajče
- 1 stroužek stroužek česneku
- 2 - 3 snítka lístek bazalky
- 2 - 3 snítka oregano, sušené
- 2 čajové lžičky balzamikový ocet
- 90 g rajčatový protlak
- 90 g oliva
- 1 špetka sůl
- 1 čajová lžička cukr
Do mixovací nádoby nalijte vodu a olivový olej, přidejte sůl a vařte 9 min./100 °C/rychlost 1.
Poté postupně přidejte těstoviny otvorem na víku a vařte 5 - 8 mi./100°C/zpětný chod/rychlost 1.
Do mixovací nádoby vložte rajčata, česnek, bylinky, balzamikový ocet, cukr, sůl, rajčatový protlak a olivy a mixujte 4 sek./rychlost 6.
Poté vařte 12 min./70°C/rychlost 2.