PÂTES À LA CARBONARA À LA IZA - TĚSTOVINY CARBONARA À LA IZA

10 gramů olivového oleje

1 cibule

200 gramů uzené slaniny

200 gramů čerstvé smetany

2 žloutky

20 gramů parmezánu

sůl

pepř

Uvařte v hrnci těstoviny  - horká vodu s trochou soli, olivového oleje a kouskem másla. 

Cibuli nakrájenou na půlky vložíme do nádoby a mixujeme 7 s / R 5

Po zaznění zvukového signálu seškrábneme okraje a přidáme slaninu a olej. Vařte 7,5 min/ při 100° /zpětný chod/ vařečka.

Na zvukový signál přidejte smetanu, sůl a pepř a vařte 5 min při 100° /zpětný chod/ vařečka.

Na zvukový signál naprogramujte 2 min při 100° /zpětný chod/ vařečka,  

a přidejte žloutky a parmazán otvorem ve víku.

Nezapomeňte na těstoviny na sporáku!