MILÁNSKÉ ŠPAGETY

příloha

• 1 balíček špaget
• voda, sůl, olej

omáčka

• 200 g salám
• 1 červená paprika čerstvá
• 1 cibule
• 3 polévková lžíce olej
• malý kečup
• koření na špagety
• 1 plechovka sterilovaných žampiónů
• 2 stroužek česneku

na ozdobu:

• sýr cihla na ozdobu

Začneme tím, že si posekáme sýr R7/7sec. 

Do nádoby nalijte 2 litry vody a zapněte na 13min/Varoma/R1.

Po uvedení vody do varu přidejte 1 ČL soli, trochu oleje zapněte asi na 12min (doba vaření podle druhu špaget) /100°C/R1-zpětný chod 

a otvorem ve víku vložte špagety. 

Špagety se budou pomalu točit a po chvilce, když změknou, tak je vtlačíte do nádoby. 

Vařte bez odměrky. 

Po dovaření je přelijte přes VAROMA MÍSU a propláchněte studenou vodou.

Salám, papriku, česnek, cibuli a žampiony sekejte 10sek/R4. 

Zalijte olejem a zasmažte 5min/100°C/R2-3.

VAROMA MÍSU se špagetami máme položenou při přípravě omáčky na nádobě, aby nám zatím špagety nevystydly. 

Přidejte kečup, koření na špagety a vařte 10min/100°C/R2.