Džem z nektarinek - Svět receptů
- 1000 g nektarinka, vypeckované
- 500 g cukr, želírovacího 2:1
- 30 g citrónová šťáva
- Všechny suroviny 1000 g nektarinka, vypeckované + 500 g cukr, želírovacího 2:1 + 30 g citrónová šťáva vložte do mixovací nádoby a sekejte 10 sek./rychlost 10
- vařte 25 min./100°C/rychlost 3
- Pokud je již hmota tužší, přelijte jí do vypláchnutých zavařovacích sklenic a uzavřete víkem. Obraťte zavařovací sklenice víkem dolů a nechte vychladnout. Tuhost ropoznáte, když kápnete trochu džemu na talířek a při naklonění kapka nestéká.