SÓJOVÉ KOSTKY V TORTILLE (kostky)

  100 g sójových kostek

  olivový olej

  sójová omáčka

  sůl

  provensálské koření

  hladká kukuřičná mouka

  majonéza

  římský nebo ledový salát

  červená paprika

  ½ citronu

  tortilla placky

  Sójové kostky vaříme se zeleninovým bujónem podle základního návodu na přípravu. 

  Z uvařených sójových kostek zlehka vyždímáme přebytečnou vodu. 

  Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme sójové kostky, které pokapeme sójovou omáčkou, osolíme, posypeme provensálským kořením, přisypeme lžíci 

  kukuřičné mouky a opékáme do křupava. 

  Vnitřní stranu tortilla placky potřeme majonézou, přidáme hrst nakrájených salátových listů, na proužky nakrájenou červenou papriku, opečené sójové kostky,  

  pokapeme citrónem a zabalíme do tortilla placky, kterou si předem krátce ohřejeme na suché pánvi.