ZÁKLADNÍ TĚSTO NA KYNUTÉ VELIKONOČNÍ VĚNCE

• 400 g mouka (hladká)
• 20 g droždí nebo 1 sáček sušeného
• 200 ml mléko
• 3 lžíce olej
• lžička sůl
• kostka cukr

Do hrnku s vlažným mlékem dáme kostku cukru, rozdrobíme droždí a v teple necháme vzejít kvásek.

Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme vykynutý kvásek a vypracujeme s mlékem smíchaným s olejem a lžičkou soli hladké těsto, které přikryjeme a necháme hodinu až dvě kynout.

Do těsta můžeme přidat ořechy, slaninu, cibuli, semínka, prostě kdo co má rád.

Poté rozdělíme na tři části, vyválíme na válečky a spleteme. Na konci spojíme a věnec potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme.