Provensálská pomazánka
- 200 g Lučiny
- 1 lžíce másla nebo ramy
- 2 stroužky česneku
- cca 20 černých oliv
- sůl
- oregáno dle chuti
Lučinu utřeme s máslem, v případě potřeby zředíme trochou mléka, přidáme prolisovaný česnek, nasekané černé olivy, okořeníme oreganem a osolíme.
Mažeme na pečivo, nejlépe čerstvou křupavou bagetu.
Výborná je také na teplé, na olivovém oleji opečené plátky veky či bagety.