Pivní těsto - na štrúdl anebo cokoli (šátečky)

• 500 g hladké mouky
• 1 tuk (Omega)
• 1/4 l piva
• špetka soli
• 1 vajíčko na potření

Udělá se těsto, rozválí na 2 placky jako na štrůdl jeden slaný: potře se kečupem, poklade šunkou nebo šunkovým salámem, plátkovým sýrem, zelenina: rajčata, papriky (červená, žlutá, zelená), nakonec ještě postrouhat uzený sýr (nemusí být) zamotá se a potře vajíčkem.

Druhá placka: jablka anebo ořechová nádivka nebo co kdo má rád na sladký štrůdl. Šupne se to do trouby a upeče asi tak 30-45 minut.