Kuskusové knedlíčky do polévky
100 g kuskusu
1 vejce
Strouhanka
Pažitka
sůl
Kuskus si připravíme podle návodu, do zchladlého vmícháme vejce, nakrájenou pažitku (nebo petrželku, libeček) osolíme a přidáme tolik strouhanky, aby nám šly udělat knedlíčky. Zaváříme je přímo do polévky.
Doporučuji nejdřív dát vařit jen jeden a v případě, že by měl tendenci se rozpadat, přidat strouhanku. Nám nejvíc chutnají v zeleninové polévce.