Těsto

• 1 hrnek (1/4 l) polohrubé mouky
• 2 rohlíky
• 1 hrnek mléka
• 2 žloutky
• 1/2 prášku do pečiva
• (sníh ze 2 bílků)
• Sůl
• 4 hrníčky vymazané tukem

Do mísy dáme na kostky nakrájené rohlíky, přidáme mouku, ostatní suroviny a utvoříme těsto.

To rozdělíme do 4 porcelánových - vymazaných hrníčků, vložíme do mikrovlnky a vaříme 8 minut na 750 W. Po cinknutí necháme chvilku dojít, propíchat a nakrájet. Nebo vaříme 20 minut v kastrolu ponořené do poloviny ve vodě.

Krájíme nití!

Nebo:

Porce: asi 15 plátků

• 1 hrnek hrubé mouky
• 1/2 prášku do pečiva
• trochu soli
• 1 hrnek mléka (i více, podle potřeby, těsto musí být dost tekuté)
• 1 vejce (nemusí být)

Dále:

• hrst burisonů (nemusí být)
• 1 houska nebo krajíček chleba

Mouku, prášek do pečiva a sůl promíchat, vmíchat vejce a mléko, aby těsto bylo dost řídké.
Chvilku nechat odpočinout (aby mouka nabobtnala) a pak vmíchat burisony a kostičky housky, případně ještě přilít trochu mléka (záleží na tom, jak suchá je mouka).
Těsto musí být tekuté.

Těsto vlít do 3 hrnků vyložených mikrotenovým sáčkem nebo vymazaných tukem a vysypaných moukou - jen asi do 3/4 hrnků.
Vložit do mikrovlnky na 800 W (maximum) na 4 min.
Pak hrnky pootočit o 180 stupňů a zapnout opět na 4 min.
Po vypnutí mikrovlnky nechat ještě chvíli, asi minutu "dojít".

Vyzkoušet špejlí, zda jsou knedlíky vařené a těsto se nelepí. Pokud ano, zapnout MW ještě na 1 - 2 min.
Knedlíky s mikrotenem z hrnků vytáhnout, vyndat je ze sáčků a nití nakrájet na plátky. Z každého hrnku je cca 5 plátků.

Poznámka autorky receptu

Hrnky používám buď 1/4 litrové, ale raději větší 4 dl (kolečka knedlíků jsou větší). Uvedené časy jsou pro 4 dl hrnky.

Do MW dávám všechny 3 hrnky najednou - při jiném počtu hrnků se čas mění.

Dodatečně jsem zjistila, že je lepší mikrotenový sáček nad knedlíkem vždy přehnout, nenechávat vršek otevřený.

• 1,5 staršího rohlíku
• 1,5 hrnku hrubé mouky
• 2 vejce
• 0,5 lžičky soli
• 1/2 prášku do pečiva
• 1,5 hrnku studeného mléka
• hrnek = 1/4 litru

Rohlík nakrájet na kostičky, přisypat mouku, sůl a prášek do pečiva, přidat žloutky, zalít mlékem a smíchat, nakonec přidat sníh.

Formu na bábovku vymazat máslem a vysypat hrubou moukou, přesunout těsto a dát do mikrovlnky na max.výkon (750W) na 8 minut.

Po ukončení nechat v mikrovlnce dojít ještě 1-2 minuty, poté propíchat, aby unikla pára a vyklopit.