Hořčicová omáčka s kuřecím masem

kuřecí stehenní řízky (může být jakékoliv maso)

cibule

mrkev

celer

3 lžíce plnotučné hořčice

1 sladká smetana

Tymián

Saturejka

Nové koření

Jalovec

Sůl

jíška (nebo trocha mouky)

Cibuli zesklovatíme na oleji, zarestujeme 3 lžíce hořčice, přidáme nakrájené maso na větší kousky a zeleninu na kostičky nebo nastrouhanou.

Osolíme, dáme bylinky a koření, podlijeme a dusíme doměkka.

Poté maso vyjmeme, zbytek propasírujeme a přilijeme smetanu.

Dochutíme podle chuti ještě hořčicí, solí nebo špetkou cukru, jak kdo má rád a zahustíme buď hotovou jíškou nebo rozkvedlanou moukou ve smetaně.