Česnekovo-sýrová omáčka s kuřecím masem

4 kuřecí prsa

sůl a pepř

kousek másla

Omáčka:

kousek másla

cibule

5 str. česneku ( i více podle chuti )

3 lžíce hladké mouky

250 ml vývaru

1 smetana

5 trojúhelníčků sýra Primátor

Prsa naklepeme, osolíme a opepříme a opečeme na másle.

Na másle zpěníme na jemno nakrájenou cibuli a nasekaný česnek, přidáme hladkou mouku a podlijeme vývarem, dobře promícháme a vaříme.

Pak vlijeme smetanu, přidáme nastrouhaný sýr a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.

Přilijeme výpek z prsou.

Pokud chceme omáčku hladkou, přecedíme ji přes jemné sítko.