Bageta na chlebíčky

150 ml vody

200 ml mléka

3 lžíce oleje

2 lžičky soli

1 lžička cukru

1 balíček sušeného droždí

150 g žitné chlebové mouky Penam Kváskování

250 g hladké mouky

Všechny suroviny důkladně promícháme a vypracujeme z nich hladké těsto. Já si vypomáhám robotem, protože jinak dá docela zabrat, vypracovat těsto hezky vláčné. Necháme vykynout na teplém místě. Následně vytvarujeme na plech bagetky, necháme ještě chvilku kynout, nařízneme, potřeme olejem a posypeme kmínem či mákem. Pak pečeme na 200 stupňů, přibližně 20 minut.