Zelofleky

1/2 hlávky bílehé zelí

uzené maso

slanina

1 dcl mléka nebo smetany

4 ks vejce

20 dkg tvrdého sýra

1 ČL sádla

2 špetky mušk.ořechu - nemusí být

pepř

sůl

Zalí nakrájíme na kostičky velikosti fleků (těstoviny), vaříme v osolené vodě (2 ČL soli) do měkka.

Přidáme pepř, uzené maso, slaninu na kostičky, osmahneme na sádle a vmícháme do zelí.

Vejce rozmícháme s mlékem či smetanou a 1ČL soli. Vmícháme do zelí.

Dáme do pekáčku, zasypeme strouhaným sýrem.

Pečeme nejdříve zakryté na 200°C cca 30-40 minut.

Poté odkryjeme a dopečeme na kůrčičku.