LC pizza těsto

2ks vejce

1lžíce psyllia

75g mandlové mouky

30g zakysané smetany

1/2 lžičky prášku do pečiva

1 lžíce ghee

V míse smícháme mandlovou mouku, psyllium a prášek do pečiva. V druhé misce šleháme vejce po dobu cca 5 minut. Mouku s psylliem a práškem do pečiva přesypeme do ušlehaných vajec a jemně promícháme. Pomalu vmícháme zakysanou smetanu. Směs necháme 10 minut "odpočinout". Na pánvi rozpustíme lžíci ghee. Z poloviny směsi upečeme na pánvi placku (asi tak 3minuty z každé strany), opakujeme s druhou polovinou směsi.