Jednoduchý LC Knäckebrot

1 hrnek Mletých lněných semínek

1/2 hrnku Najemno nastrouhaného čedaru

1 lžička Soli

1/2 hrnku Vody

Troubu si předehřejeme na 180°C. Ve středně velké míse si smícháme všechny suché suroviny, přilijeme vodu a mícháme, až nám vznikne hutné těsto. Těsto přendáme na pečícím papírem vyložený plech a navlhčeným válečkem ho rozválíme na tenký plát. Vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut, okraje nesmí být příliš tmavé. Necháme vystydnout a nakrájíme na požadovanou velikost. Skladujeme v uzavřené nádobě.