Grusetky
125 g mozzarelly
4-5 ks vajec
15 g psylia
troška soli
lze přidat špenát, chilli, suš.rajčata
V mixéru vypracujeme hladké těsto (řídké) z vajec, mozzarelly, psylia, soli.
Nalijeme na 2 plechy (na pečící papír).
pečeme v předehřáté troubě na 160°C cca 6-8 minut.
Po upečení ihned ostočíme papírem nahoru, sloupneme ho a placku srolujeme do rolády a nakrájíme na nudličky, kostičky (dle potřeby).
Lze zamrazit( v dóze).
Lze použít k masu místo těstovin, pokud si necháme v celku lze plnit jako roládu, místo toust.chleba, tortily, ...