Cuketové nudle s avokádovou omáčkou

Porce: 2

Příprava: 10 min

1 střední cuketa

půl kelímku smetany ke šlehání

půlka zralého avokáda

2 hrsti strouhané mozzarelly

slanina

pepř a sůl

Slaninu osmažte a dejte stranou. Pánev od slaniny neumývejte. Zprudka na ní orestujte nudle, které jste si předtím nakrouhali spiralizérem. Půlku zralého (hodně hodně měkkého) avokáda vidličkou rozmačkejte na kaši a smíchejte se smetanou. Směs přilijte k nudlím a dobře promíchejte. Přidejte sýr, nechte rozpustit a stále míchejte. Můžete dosolit, dopepřit, pokud máte rádi ostré, přidejte trochu uzené chilli papričky. Nakonec ozdobte slaninou.