Smaženice z hub
Na sádle zpěníme cibulku do růžova, nasypeme na ní omyté houby pokrájené na kousky asi 2x2 cm. Pokud jsou houby velmi suché, malinko je podlijeme (tak 3 lžíce vody).
Dusíme asi 10 min na mírném plameni, pak osolíme, opepříme, okmínujeme (drceným kmínem), přidáme třený česnek dle chuti, necháme přejít varem a přidáme vejce. Necháme provařit, jen co se vejce srazí. Podáváme s topinkami.