Oopsie placky

3 vejce

100 g krémového sýru (Cream Cheese, Lučina, Philadelphia atd.)

sůl

Žloutky promíchejte dohladka s krémovým sýrem a špetkou soli. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh, který po dávkách opatrně zapracujte do
žloutkové směsi. Z řídkého nadýchaného těsta udělejte pomocí lžíce na plechu vyloženém pečícím papírem 4 placky. Ty vložte do trouby vyhřáté na 160 °C a pečte přibližně 25 minut, dokud nezezlátnou. Během pečení troubu neotevírejte, ať vám těsto zbytečně nespadne.