Závitky nem (od Kačky)

3/4 kg mletého masa, 3 mrkve (nastrouhat), 1 větší cibule (na jemno nakrájet), malá hlávka bílého zelí (v robotu posekat na jemno), jidášovo ucho (5 hub-dle chuti) - pokrájet na jemno ,2 lžíce solamylu, 3 vejce, pepř,sůl, 2 lžíce podravky,slabé rýžové nudle (jeden svazeček - z balení) - spařit ,a pokrájet na 1 cm dlouhé kousky, rýžový papír (na zabalení závitků)-máčet v horké vodě a nechat změknout. Vše promíchat. Do rýžového papíru, dát směs masa a zavinou do malého závitku. Smažit v rozpáleném oleji nebo dát na pečící papír na plech, potřít lehce olejem a péct v troubě.