Křupavá pizza
Těsto
- 500g hladké mouky
- 250 - 270ml studené vody
- 1/2 droždí
- 1 - 2 lžíce olivového oleje
- sůl
Dále
- 200 g šunky
- 200 g plátkového sýru
- nakládané žampiony plátky
- rajčatový protlak nebo rajčatové pestto
Do mixovací nádoby vložíme mouku, vodu,droždí, olej, sůl a hněteme 5 minut/klas/. Těsto přendáme do mísy přeskterou dáme potravinářskou folii a dáme na 12 hodin do lednice..Po 12 hodinách těsto rozválíme na tenko a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rajčatovým protlakem nebo pesttem pokladem šunkou,sýrem,žampiony a dáme péct, Pečeme 20 minut při 180C.