ČESNEČKA
pro chuť cibule
máslo
1 kus mrkev
1 litr voda
1 kostka bujón (pro 0,5 l)
4 kus brambora
anglická slanina
2 kusy vejce
5-7 stroužků stroužek česneku
- Do nádoby vložíme cibuli a sekáme 3 vteřiny/rychlost 5.
- Přidáme máslo a zpěníme 3 minuty/100°C/rychlost 1.
- Přidáme mrkev a sekáme 3 vteřiny/rychlost 5.
- Přidáme vodu, bujón na kostičky brambory a anglickou slaninu.
- Vaříme na 100°C na 10 minut/ zpětný chod/rychlost 2.
- Spíše nesolit, česnek tomu dá svou chuť. Necháme vařit do změkčení brambor.
- V misce si rozmixujeme 2 vejce a přidáme rozmačkaný česnek. To přidáme do polévky a necháme tak 3 min. zvolna povařit.