Sladce pikantní ořechy
- 60 gramů třtinového cukru
- 100 gramů nesolených arašídů
- 50 gramů lískových oříšků
- 50 gramů mandlí
- 20 gramů másla
- 10 gramů vody
- ½ - ¾ čajové lžičky pálivé papriky
nebo ½ - ¾ čajové lžičky mletého kajenského pepře - ½ čajové lžičky sladké červené papriky
- ¼ - ½ čajové lžičky černého pepře, mletého
- ½ čajové lžičky soli
Do mixovací nádoby vložte cukr a melte 3 sek/rychlost 10.
Přidejte arašídy, lískové oříšky, mandle a máslo, hřejte 5 min/90°C/zpětný chod/rychlost vařečka.
Přidejte vodu, pálivou papriku, sladkou papriku, pepř a sůl, vařte 8 min/100°C/ zpětný chod /rychlost 1.
Ořechy rovnoměrně rozložte na pečicí papír a nechte vychladnout.