Pivní cibulové kroužky
Obtížnost snadné
Čas přípravy 20min
Celkový čas 20min
Počet porcí 6 porcí
- 2 červené cibule, na kroužky (5 mm)
- 1 čajová lžička soli
- 1 čajová lžička sladké červené papriky
- 1 čajová lžička sušeného mletého česneku
- 140 gramů piva
- 40 gramů kukuřičného škrobu
- 80 gramů hladké mouky
- 250 gramů strouhanky
- 300 gramů olivového oleje
- Cibulové kroužky dejte do velké mísy, osolte a okořeňte paprikou a česnekem.
- Do mixovací nádoby vložte pivo, kukuřičný škrob a mouku, míchejte 10 sek/rychlost 4 a setřete stěrkou dolů do mixovací nádoby.
- Opět míchejte 10 sek/rychlost 4 a přendejte do misky.
- Cibulové kroužky nejprve obalte v pivním těstíčku a následně ve strouhance. Obalené cibulové kroužky smažte v horkém oleji v hluboké pánvi. Nechte okapat na papírové utěrce. Cibulové kroužky ihned podávejte např. s dipem.
Tipy a triky
- K cibulovým kroužkům podávejte kečup, hořčici nebo omáčku BBQ.
- Cibulové kroužky jsou skvělá příloha k burgerům nebo grilovanému masu.