Sweet chilli ze sojového masa (nudličky)
80 g sójových nudliček
asi 600 ml kuřecího nebo slepičího vývaru
balíček mražené zeleniny (použít ty kde je paprika, kukuřice, mrkev a fazolky)
sůl
pepř
1 ČL sušeného česneku
1 ČL sušeného mletého zázvoru
1 ČL rajčatového protlaku
1 PL hnědého cukru
1-2 malé chilli papričky
4 PL sojové omáčky
2 PL worcesteru
2 PL vinného bílého octa
Sezamová semínka
1 PL škrobu
Půl hrnku krájeného ananasu (kompot)
2 PL šťávy z kompotu
Nejprve uvaříme sójové maso ve vývaru. Asi 10 minut. Necháme vychladnout a okapat.
Rozpálíme olej na pánvi a přidáme sójové maso. Osolíme, opepříme, přidáme sojovou a worcestrovou omáčku, protlak, ocet a ostatní koření.
Promícháme a zalijeme asi 100 ml vody. Krátce provaříme a přidáme zeleninu. Vodu hlídáme, popřípadě trochu vždy dolijeme.
Když bude zelenina měkká, přidáme ananas, zahustíme škrobem a zjemníme ananasovou šťávou.
Podáváme s rýží a posypeme sezamovými semínky.